Паста с морепродуктами
Паста с морепродуктами


Паста с морепродуктами – классический рецепт знаменитого европейского блюда.
Ингредиенты:
Макароны из твердых сортов пшеницы – 200 гр
Коктейль из морепродуктов – 500 гр
Сливки 10-20% – 100 мл
Лук – 2 шт
Чеснок – 1 зубчик
Тимьян – 2-3 веточки
Растительное масло, соль, перец
Приготовление:
Коктейль из морепродуктов разморозить при комнатной температуре и хорошо слить всю жидкость.
На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить раздавленный зубчик чеснока до золотистого цвета.
Убрать чеснок из сковородки, добавить в полученное ароматное масло порезанный лук, обжаривать на среднем огне до прозрачности лука.
Высыпать в обжаренный лук размороженные морепродукты и обжаривать ещё пару минут.
Уменьшить огонь до минимума, добавить в сковородку сливки, добавить несколько веточек тимьяна, посолить и поперчить по вкусу. Тушить морепродукты в сливках 5-6 минут до загустения.
Пока готовится заправка, отварите выбранные макароны до готовности.
Выложить на тарелку готовую пасту, залить соусом из морепродуктов и сливок. Можно украсить пасту веточкой свежего тимьяна.



Рекомендуем: Салат из морепродуктов (из морского коктейля)
Салат из морепродуктов (из морского коктейля)
Предлагаем оригинальный на вкус салат из морепродуктов. Морепродукты используйте коктейль-ассорти в масле из креветок, мидий, кальмаров, каракатиц. Салат можно приготовить слоями или перемешанным.

Ингредиенты:
  • Коктейль из морепродуктов в масле – 250 г
  • Шампиньоны – 5-6 шт.
  • Лук – 0,5 головки
  • Морковь – 0,5 шт.
  • Фасоль консервированная – 0,5 банки
  • Укроп свежий
  • Растительное масло

Приготовление:
Лук нашинкуйте, морковь натрите, посолите и обжарьте на растительном масле минуты три.

Добавьте на сковороду кусочки шампиньонов и пожарьте все вместе ещё две-три минуты.

С коктейля из морепродуктов слейте масло и уложите их на плоское блюдо.

Укройте их слоем жаренных шампиньонов с луком и морковью.

С фасоли слейте жидкость и уложите её слоем поверх шампиньонов. Посыпьте рубленной зеленью укропа. Салат готов. Приятного аппетита!


Самое вкусное

Посетители