Острое мясо с фасолью по-мексикански
Острое мясо с фасолью по-мексикански


на 5 порций, время приготовления 40 минут

Продукты для приготовления:

 

800 г свинины,
1 банка 400 г консервированной фасоли,
400 г спелых помидоров,
1 большая луковица,
4 зубчика чеснока,
2 острых чили перчика,
оливковое масло для жарки,
1 пучок свежей кинзы,
свежемолотый черный перец,
соль – по вкусу.
Рецепт приготовления острого мяса с фасолью по-мексикански:

1. Лук почистить и порезать достаточно крупно, обжариваем его на оливковом масле.
2. Крошим чеснок, тоже не сильно мелко и добавляем тушиться в сковороду к луку.
3. Свинину нарезаем кубиками размером по 2-3 сантиметра и выкладываем на сковороду где уже обжариваются лук и чеснок.

 

 

4. Мясо перчим и солим.
5. Перчик чили режем мелко и добавляем к мясу.
6. Накрываем сковороду с мясом крышкой и тушим 12-15 минут на среднем огне.

 

 


7. Выкладываем консервированную фасоль, помидоры очищенные от кожицы и нарезанные дольками, все перемешиваем и засыпаем мелко рубленной кинзой.

 

 

 


8. Снова перемешиваем, доводим смесь до кипения под закрытой крышкой. Затем выключаем плиту и оставляем мясо по-мексикански немного настоятся от 3 до 7 минут.

 




Рекомендуем: Мексиканский салат
Мексиканский салат

 Вариаций мексиканского салата существует множество, попробуйте салат, который нравится моей семье! Ингредиенты для Мексиканский салат

  • Сладкий перец  (разноцветный)  - 3 шт;
  • Перец чили - 0, 25-0, 3 шт;
  • Фасоль красная  (консервированная)  - 0, 5 бан.;
  • Кукуруза  (консерврованная)  - 0, 3 бан.;
  • Помидор - 200 г;
  • Лук красный - 1 шт;
  • Чеснок - 1 зуб.;
  • Лимонный сок - 0, 5-1 ст. л.;
  • Масло растительное  (или оливковое)  - 2-3 ст. л.;
  • Зелень  (по вкусу)  ;
  • Соль - по вкусу ;
Мексиканский салат рецепт

 Помидоры и сладкий перец порезать крупными кубиками.

Чеснок, красный лук, зелень  перец чили мелко порезать.

Добавить кукурузу и фасоль. Посолить. Заправить смесью лимонного сока и масла. Перемешать.

Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители