на 4-5 порций, время приготовления 55 минут
Продукты для приготовления:

900 г сырого мяса (говядина, свинина, телятина),
400 г свежих помидор,
400 г свежих огурцов,
200 г листьев салата зеленого,
200 г соуса майонез с корнюшонами
или соуса хрен с уксусом,
соль - по вкусу.
Способ приготовления мяса жареного:

 

1. Мясо посолить, обжарить со всех сторон до корочки, довести до готовности в духовке.
2. Жаренное охлажденное мясо нарезать поперек волокон тонкими ломтиками и положить на блюдо.
3. Вокруг мяса разместить свежие огурцы и помидоры, нарезанные кружочками, листья салата, отдельно подать соус.

  

Cookingpower.ru

Рекомендуем: Салат из вареного мяса по-швейцарски

 Сытный салат, с приятным кисло-сладким вкусом. Довольно быстрый и простой в приготовлении. Ингредиенты для салата из вареного мяса по-швейцарски

• Салат  (листовой)  - 30 г;
• Мясо  (свинина или говядина; вареное)  - 100 г;
• Яблоко  (кисло-сладкое; небольшое)  - 2 шт;
• Огурец  (маринованный)  - 2 шт;
• Лук репчатый  (маленький)  - 1 шт;
• Уксус  (6%-й)  - 1 ст. л.;
• Масло растительное - 2 ст. л.;
• Горчица  (европейская, сладкая)  - 1 ч. л.;
• Соль ;
• Сахар ;
• Перец черный  (молотый)  ;

Салат из вареного мяса по-швейцарски рецепт

 Порезать листья салата. Добавить огурцы, яблоки, мясо, лук, порезанные кубиками. Перемешать.

Для заправки, смешать масло, горчицу и уксус, добавить по щепоке соли, сахара и черного перца.

Заправить салат заправкой.

Приятного аппетита!