Картофельные оладьи со свининой
Картофельные оладьи со свининой


Для приготовления картофельных оладьев со свининой, нам понадобится:

  • Картофель 5 шт.
  • Сметана 3 ст. ложки
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 4 ст. ложки
  • Свинина 600 г
  • Масло растительное
  • Соль, перец по вкусу *mda* 

Начинаем готовить картофельные оладьи со свининой:

  • Картофель очистим, вымоем, натрём на тёрке и отожмём от сока.
  • В подготовленный картофель добавим сметану, яйцо, соль, перец,  муку и замесим тесто.
  • Свинину нарезаем ломтиками и отбиваем молоточком с двух сторон.
  • На разогретую сковороду с маслом растительным, ложкой выкладываем тесто.
  • На каждый оладушек кладём ломтик отбитой свинины.
  • Сверху кладём ещё ложку теста.
  • Жарим на среднем огне с двух сторон до готовности.
  • Готовые картофельные оладьи со свининой выкладываем на блюдо и подаём на стол.
  • К этим оладьям хорошо подать салат из овощей.
  • Приятного аппетита!




    Рекомендуем: Картофельные пирожки с рыбой
    Картофельные пирожки с рыбой

    Для приготовления картофельных  пирожков с рыбой нам потребуется:

    • Картофель 10 шт.
    • Мука 12 стакана
    • Яйцо 1 шт.
    • Рыбное филе 200 г
    • Лук 1 шт.
    • Соль
    • Перец
    • Масло растительное
    • Сухари панировочные

    Начинаем готовить картофельные пирожки с рыбой:

    1. Картофель промываем и отвариваем в мундирах, остужаем, очищаем и взбиваем в блендере  или пропускаем через мясорубку.

    2. Рыбное филе нарезаем мелкими кусочками.

    3. Лук очищаем, промываем, нарезаем мелкими кубиками.

    4. На сковороде с маслом растительным жарим лук, в конце жарки добавляем рыбу, солим, перчим и жарим до готовности.

    5. В картофельное пюре добавляем муку, яйцо, солим по вкусу, перчим и делим картофельное тесто на шарики.

    6. Из каждого шарика делаем лепёшку и на каждую лепёшку раскладываем фарш из  жареной  рыбы.

    7. Слепляем пирожки, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на сковороде с маслом до готовности.

    8. Готовые картофельные пирожки с рыбой подаём на стол со сметаной или майонезом.

    9. К таким пирожкам также можно подать салат из любых овощей или маринованные овощи.

    Приятного аппетита!

    Самое вкусное

    Посетители