Блины с картошкой и грибами
Блины с картошкой и грибами


Ингредиенты:

  • яйца - 2 штуки
  • сахар
  • Перец
  • зелень
  • сливочное масло - 1 столовая ложка
  • растительное масло - 1 столовая ложка
  • картофель - 3 штуки
  • молоко - 2.5 стакана
  • мука - 1.5 стакана
  • соль
  • Калорийность блюда: 1722.2Ккал
  • Белки: 51.185
  • Жиры: 40.365
  • Углеводы: 303.34

    Приготовление:

      Для приготовления блинов с картошкой и грибами необходимо помыть и мелко порезать грибы, засыпать их в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 3 минут. Картофель очистить, сварить, добавить сливочное масло, приготовить пюре.
      Для приготовления начинки необходимо смешать картофельное пюре, грибы, рубленую зелень, посолить и поперчить.

      Теперь делаем тесто по рецепту блинов с картошкой и грибами.

      Смешать муку с сахаром и солью, добавить яйца, растительное масло и молоко. Замесить тесто. Выпекать блины на сковороде на растительном масле с обеих сторон.
      Приготовленную начинку разложить на середину блинчиков и завернуть края конвертиком. Обжарить блинчики с двух сторон до румяности.




Рекомендуем: Блинчики с грибами и сыром
Блинчики с грибами и сыром

Описание:

Блины - это одно из любимейших блюд нашего народа. Не важно, масленица на дворе, или нет - вкусные блинчики всегда радуют своим присутствием на столе. Предлагаем Вам два рецепта вкуснейших блинчиков с грибами. Сочетание сыра, грибов и ветчины в начинке делают это блюдо по-настоящему праздничным. А если приготовить блины заранее, то можно порадовать гостей, которые нагрянули к Вам неожиданно.

Ингредиенты:

Для блинов:

  • Мука - 1.5-2 стакана;
  • Молоко - 0.5 литра;
  • Яйца - 3 штуки;
  • Сахар - 1 столовая ложка;
  • Растительное масло - 1-2 столовых ложек;
  • Соль.
  • Для начинки с ветчиной:

  • Ветчина - 200-300 грамм;
  • Маринованные грибы - 1 банка;
  • Сыр твёрдый - 200 грамм;
  • Для начинки с луком и грибами:

  • Грибы - 300 грамм;
  • Лук репчатый - 1-2 штуки;
  • Сыр твёрдый - 200 грамм;
  • Маринованные огурчики (по желанию) - 2-3 штуки;
  • Растительное или сливочное масло для жарки;
  • Соль и перец.
  • Приготовление:

    Ссылка: Как приготовить вкусные блины.

    Для приготовления блинчиков с грибами и сыром:

    1. Для начала грибы вымоем, обсушим, и нарежем на кусочки.
    2. Затем лук чистим и мелко нарезаем.
    3. На разогретой сковороде с растительным или сливочным маслом, обжариваем лук до мягкости, добавляем грибы и жарим, помешивая 8 минут, до готовности, солим и перчим по вкусу (по желанию можно добавить рубленную зелень).
    4. Сыр натираем на тёрке.
    5. Выкладываем на середину блинчика 1 столовую ложку грибов и посыпаем сыром (по желанию можно положить несколько кружочков маринованных огурцов).
    6. Блинчики сворачиваем конвертиком и обжариваем с двух сторон на сливочном масле до румяной корочки.

    Для блинчиков с ветчиной, грибами и сыром:

    1. Для начала приготовим блины.
    2. Нарезаем ветчину тонкими ломтиками.
    3. С грибов сливаем маринад.
    4. Сыр натираем на тёрке.
    5. На середину или на край блинчика выкладываем 1-2 ломтика ветчины, примерно 1 столовую ложку грибов и посыпаем начинку тертым сыром.
    6. Сворачиваем блинчики конвертиком и обжариваем блинчики с двух сторон на разогретой со сливочным маслом сковороде до румяной корочки.

    Приятного аппетита !


    Самое вкусное

    Посетители